阿嬷手作-借一杯好茶风味,抚慰岭南人家

今年初春,走在岭南老街,途中不免被问上几次:“饮左茶未?”意即,“你今天喝早茶了吗?”岭南人的日常,总是从这一句招呼开始。

楼下阿婆、街边阿公或是恣意人生的年轻人,人人爱饮一杯茶。晨起先饮早茶,配一盅两件,慢慢叹;午后醒来,揭盖倒水,水滚茶靓,便是一盏盖碗茶;晚间,忙碌的人们都归了家,茶汤氤氲,衬得家中热热闹闹,好不惬意。


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也许是对这番叹茶先、偷得半日闲的惬意心神向往,不知饮了多少茶后,我们也终于在佛山岭南天地安了新家。于季风吹拂的土地上,借由自然手作,分享质朴本真之味。与岭南的家人一起,慢慢营造一-隅心安之所。

走过几条寂静的石板路,在一棵古老的大树前站定。到了,就是这里。岭南天地的骑楼廊下,阿嬤于佛山安的新家。岭南天地的骑楼廊下,阿嬷于佛山安的新家。眼前的建筑,廊檐上已有了几道缝隙。百年以前,黄飞鸿、叶问或龙塘诗社的文人,是否也曾同今日的我们一样,在此处,等一杯好茶,悄然做闲人?


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背山靠海的岭南,自有其独特的建筑风景,位于禅城祖庙片区的岭南天地,就保留了大量清代及民初的建筑。从砖墙、骑楼到镬耳屋,气候与历史在此地相互见证。“修旧如旧”的修葺方式,渐渐构筑起一步一景的游览过程,在这个时节的银稔果与鸡蛋花之间,穿屋绕巷,满是楼阁雕窗之美。

阿嬷的佛山首店,就坐落于一幢中西结合的骑楼建筑当中。在屋檐之下,期盼能与历史发生新的对话,借由一杯好茶、一份纯粹的家常风味,抚慰岭南人家。在佛山新家,我们仍然希望与不同领域的手艺人一起,共同完成对自然、对手作的质朴表达。保持一颗纯粹之心, 将手作技艺融入最平凡的日常。